但網傳這種保鮮膜其實就是一次性浴帽、鞋套，增塑劑超標，根本不能用來罩菜。那還能用嗎？

 

圖片來源：電商平臺截圖

購買保鮮膜時留意商品外包裝的執行標準，只要符合國家標準 GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品》就可以放心使用。

和傳統的保鮮膜一樣，浴帽式保鮮膜的材質也是低密度聚乙烯（LDPE）是聚乙烯（PE）的一種，這種塑料加工時不需要額外添加助劑，不容易出現遷移物，換言之，食物用這種材料包裝不容易被污染，保持食物的安全性。

保鮮膜的材質有哪些？

市面上常見的食品級保鮮膜材質主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和其他生物降解材料。

 

分類

特點

能否加熱

注意事項

 

聚乙烯（PE）

成本低、
透氣性較好、
化學性質穩定。

可微波爐加熱，但長時間加熱、溫度超過110℃時，會出現熱熔現象。

不要把該類保鮮膜包裹食物長時間放在微波爐，用超高溫度、長時間加熱。

聚氯乙烯（PVC）

價格便宜、
耐高溫、
抗拉伸。

含有塑化劑，高溫下會釋放有害物質，不建議用于加熱。

pvc保鮮膜只要不加熱，不接觸油膩類食物，只用來保鮮生鮮果蔬沒有問題。

聚偏二氯乙烯（PVDC）

保鮮膜阻隔性能好、
價格昂貴、
市面上相對較少見。

可以耐受 140℃～180℃ 的高溫，可以用于加熱。

不要放進高溫烤箱

 

對于大家擔心會致癌的“增塑劑”問題，含有增塑劑（DEHP）的聚氯乙烯（PVC） 保鮮膜確實存在一定風險，但只要不接觸油脂類食物，不加熱，則無需擔心。使用保鮮膜時，對于含有油脂，需要加熱的食物，不要使用聚氯乙烯（PVC）的保鮮膜。這類材質，只能用于生鮮蔬果的保鮮。

新型的浴帽式保鮮膜很方便，但消費者要謹防個別商家將普通塑料材質的浴帽冒充保鮮膜來進行售賣，提前了解清楚產品的材質、執行標準及使用環境。

在具體使用的過程中，需要注意：給特別脆弱的食物保鮮時，注意不要久放。在微波爐加熱食物的時候，要把保鮮膜摘掉，避免不利影響。

來源/科普中國