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這個(gè)讓腦子變傻的事情,你可能每天都在干,尤其夏天!

稿件來源:科普中國微信公眾號 發(fā)布時(shí)間:2024-06-12

夏季溫度高,天氣炎熱,難免出汗較多,身體的水分流失也會增加。如果沒有及時(shí)補(bǔ)充水分,人會越來越“干巴”,輕則頭痛、口渴,嚴(yán)重脫水,還會危及生命。

 

可是,很多小伙伴都覺得白開水沒有味道,喝不下,這可如何是好?別急,這篇文章會給大家推薦 8 款好喝到想“狂炫”的飲品,喜歡哪個(gè)就給自己安排起來吧。

 

身體缺水會讓人“變傻”

 

水是身體非常重要的組成成分,對于維持身體正常生理功能是必不可少的。日常飲水不足會增加痛風(fēng)、泌尿系統(tǒng)感染、腎結(jié)石、便秘、肥胖等疾病風(fēng)險(xiǎn)。

 

除了以上這些危害之外,最新研究還發(fā)現(xiàn):缺水會讓人“變傻”,飲水不足會顯著增加認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)。

 

最近來自上海市第六人民醫(yī)院的研究團(tuán)隊(duì),進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于中老年人飲料消費(fèi)與認(rèn)知障礙之間關(guān)系的研究。

 

這項(xiàng)研究共納入了 892 名 50 歲以上的成年人,并依據(jù)認(rèn)知障礙的程度將人群分為四組,分別是:正常對照組(NC)185 人、主觀認(rèn)知能力下降組(SCD)227 人、輕度認(rèn)知障礙組(MCI)296 人和阿爾茨海默癥組(AD)184 人。

 

結(jié)果發(fā)現(xiàn):喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素,而每日飲水量 <1500 毫升(尤其是 <500 毫升)是認(rèn)知障礙的危險(xiǎn)因素。

并且研究還發(fā)現(xiàn):

 

對于客觀認(rèn)知未受損的男性和患有輕度認(rèn)知障礙的女性,綠茶消費(fèi)是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素。與每天幾乎不飲用綠茶的男性相比,每天飲用 <1 杯、1-2 杯或 ≥3 杯茶的情況下,發(fā)生客觀認(rèn)知受損的風(fēng)險(xiǎn)分別降低 66.9%、58.1%和 63.3%;

 

對于患有主觀認(rèn)知衰退的中老年女性,咖啡消費(fèi)是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素,與不經(jīng)常飲用咖啡的相比,經(jīng)常喝咖啡的女性出現(xiàn)主觀認(rèn)知能力下降的風(fēng)險(xiǎn)降低了 50%;

 

對于患有輕度認(rèn)知障礙的中老年女性,純牛奶消費(fèi)是認(rèn)知障礙的保護(hù)因素,與不經(jīng)常喝純牛奶的相比,經(jīng)常喝純牛奶的輕度認(rèn)知障礙女性罹患阿爾茨海默癥的風(fēng)險(xiǎn)明顯下降了 60.8%。

 

當(dāng)然也別為了降低認(rèn)知障礙風(fēng)險(xiǎn)而瘋狂喝水,因?yàn)槿说乃蠣顟B(tài)和飲水量遵循認(rèn)知的U形曲線,脫水或水合過度都會損害認(rèn)知能力。

 

那有的人可能會問,每天喝多少水才算足量呢?

 

好喝又健康的飲品推薦

 

根據(jù)《中國居民膳食指南(2022)》的建議:成年男性和女性每天分別至少要喝到 1700 毫升和 1500 毫升。

 

有的小伙伴實(shí)在喝不下沒有味道的白開水,該怎么保證飲水量呢?沒關(guān)系,這里給大家推薦幾款好喝、適合夏天還能代替白開水的飲品。

 

1

綠茶

 

淡茶可以代替白開水,建議泡茶水溫不超過 80℃。夏季也比較推薦喝冷泡茶,可以用涼白開直接浸泡茶葉,由于水溫低,有效成分溶出較慢,一般需要浸泡 1~12 小時(shí),浸泡時(shí)間越久茶湯滋味越好,茶多酚含量越高。

 

2

檸檬水

 

檸檬口感酸甜,切片后用來泡水也能增加白水的滋味,最好自己買新鮮檸檬切片,別買包裝好的檸檬片。因?yàn)橘I來的檸檬片很多都有冰糖、蜂蜜,會在補(bǔ)充水分的同時(shí)也補(bǔ)充了糖分,不利于控體重和保護(hù)牙齒。

3

百香果水

 

用百香果泡水非常方便,只需要切掉一塊,開個(gè)口,就能挖出里面的果肉,放在水里不僅好喝還很好看。

 

而且百香果的維生素 C 含量也不錯(cuò),數(shù)據(jù)表明,常見紫皮百香果的維生素 C 含量為近 30 毫克 /100 克,雖然比不上橙子,但是蘋果的 10 倍。它還很補(bǔ)鉀,對控制血壓很友好,含量為 278 毫克 /100 克,比香蕉略高。

 

4

枸杞水

 

“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞”,還別說,真的很建議啊!枸杞水味道清甜,能讓人多喝水。不過別指望補(bǔ)鐵補(bǔ)血,畢竟枸杞中的鐵是非血紅素鐵,吸收利用率很低,用幾顆枸杞泡水也補(bǔ)不了多少鐵。

 

5

花茶

 

常見花茶有玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶,不僅能提供淡淡的花香,還含有糖類和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)以及多酚、皂苷和萜類等生物活性成分,常喝也對健康有益。

 

6

綠豆湯

 

用綠豆熬制綠豆湯,放在冰箱冷藏,口渴的時(shí)候直接喝或者兌上牛奶一起喝,味道真是好極了!不僅能“帶走”熱氣,還能補(bǔ)充水分和營養(yǎng),綠豆中的鉀和 B 族維生素都不錯(cuò),正好可以彌補(bǔ)高溫出汗導(dǎo)致的這部分營養(yǎng)流失。

 

小知識:煮綠豆湯的時(shí)候加幾滴檸檬汁,就能讓綠豆湯保持綠色不變紅哦。

 

7

清淡的菜湯

 

如果平時(shí)沒時(shí)間喝水,那就每一餐給自己做一道清淡少油少鹽的湯吧,補(bǔ)充水分的同時(shí)還能攝入其他營養(yǎng),比如冬瓜湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯等。

 

8

配料干凈的飲料

 

如果實(shí)在是犯懶,就是不想自己弄,那就退而求其次,選配料表里糖、脂肪、熱量含量很低的預(yù)包裝飲品吧,比如下圖這款某品牌的茶飲料。

 

最不推薦的“癡呆+脫發(fā)”飲品

 

也有人說,自己就是喜歡喝含糖飲料,比如奶茶、汽水、果汁飲料等等,但這些,你可真得少喝!

 

來自浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院的研究團(tuán)隊(duì)在調(diào)查了超 17 萬人后發(fā)現(xiàn),較高的含糖飲料和人工加糖飲料的攝入量,與更高的癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

 

來自清華大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在針對超 1000 名中國男性的調(diào)查中發(fā)現(xiàn):與不飲用含糖飲料的相比,每天飲用含糖飲料超過 1 瓶(每周 >3500mL)的參與者發(fā)生脫發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的參與者顯著增加 2.36 倍。

 

含糖飲料是指含有添加糖的飲料,包括白砂糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、玉米糖漿、麥芽糖漿、果糖等。

 

此外,無糖飲料也不建議常喝。今年世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布了一項(xiàng)有關(guān)非糖類甜味劑的最新指南,建議不要使用非糖類甜味劑來控制體重,或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險(xiǎn),對控制體重并沒有幫助,甚至還可能有一些潛在不良影響,比如會增加成人患2型糖尿病、心血管疾病及死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

 

非糖甜味劑主要包括:安賽蜜、阿斯巴甜、愛德萬甜、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜葉菊和甜葉菊衍生物。

 

炎炎夏日,一定要保證充足的飲水量。多選健康飲品,比如白開水、淡茶、牛奶、咖啡、花茶、綠豆湯等都是不錯(cuò)的選擇。為了健康,一定要少喝含糖飲料哦~

 

你還有其他好喝又健康的飲品推薦嗎?歡迎在評論中補(bǔ)充!

來源:科普中國微信公眾號

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