防控小知識

隨著氣溫升高，夏季腸道傳染病也進入高發季節，尤其是感染性腹瀉常常發生。

什么是感染性腹瀉

感染性腹瀉怎么得的

 

感染性腹瀉

感染性腹瀉是由細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物引起的以腹瀉為主要癥狀的常見腸道傳染病。

病從口入，感染性腹瀉大多由于不良的飲食習慣，攝入不潔的飲食(如涼菜、變質的蝦、蟹等 )和水，導致細菌和病毒感染。

 

 

感染性腹瀉癥狀

感染性腹瀉

每天排便在三次及以上，多為水樣便、黏液便、血樣便等，嚴重的還會有繼發脫水、休克、溶血性尿毒綜合癥等。而一般的腸道功能紊亂性腹瀉癥狀較輕，可自愈。

 

為了預防發生腸道傳染病

特提醒公眾注意

1.養成“吃熟食、喝開水、勤洗手”的良好衛生習慣。

 

2.盡量不要到衛生條件差的街頭攤點就餐，盡量在外少吃涼拌菜和肉類燒烤食物。

 

3.注意家庭飲食衛生，食物制作要加熱3分鐘以上；盡量不吃剩飯菜；冰箱不是“保險箱”，冰箱內儲放的直接入口食品，經衛生處理后才能進食。

 

4.加工涼拌菜時，加工者要把雙手清洗干凈，一定要用專用的熟食案板和刀具，不要和生肉刀具、案板混用，將生菜在加工前用開水過一下，盛放涼拌菜和色拉的容器要專用。

 

5.蔬菜水果要先用清水浸泡，然后使用清潔水沖洗三遍以上，特別是一些帶葉、帶根的蔬菜，要特別注意根部的清洗，葡萄、草莓等水果需要在清水中適當加一點鹽浸泡幾分鐘，用清水沖凈，在沖洗的過程中，在表面用手輕輕地洗刷一下。

 

來源:甘肅疾控