10月28日，甘肅省市場監管局召開網絡訂餐平臺疫情防控和食品安全工作指導會，要求美團、餓了么等網絡訂餐平臺要嚴格按照相關法律法規的要求，壓緊壓實主體責任，強化安全措施和從業規范，及時消除疫情防控和食品安全隱患，切實保障廣大群眾飲食安全。

 

據悉，外賣小哥要在店外取餐，家外送餐，采取“無接觸”配送模式，盡量避免集中聚集、手部接觸，要勤換口罩，在送餐車上配置消毒用品，做到一單一消毒，做好自身防護，以免發生交叉感染。

 

此次指導會旨在積極應對疫情防控期間出現的網絡訂餐、外賣配送高峰趨勢，及時消除疫情防控和食品安全隱患，切實保障廣大群眾飲食安全。

在此次會議上，省市場監管局聽取了美團、餓了么等網絡訂餐平臺近期工作介紹及對監管部門的意見建議，并與平臺負責人座談交流。會議指出，網絡訂餐平臺要強化疫情防控期間平臺主體審查責任，嚴禁未經許可或證照不全、店面衛生差、達不到疫情防控要求的入網餐飲經營單位及非實體店供餐。嚴格督促送餐人員全程規范戴口罩、手套上崗，保證工服定期更換、清洗和消毒。嚴禁配送各種野味加工的菜肴，配餐食品必須加貼“食安”封簽，做到“一餐一封簽”。入網餐飲服務提供者要切實落實食品安全主體責任，做好食品采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣等食品安全管理工作。

 

會議強調，網絡訂餐平臺要加強對送餐車輛、設施設備的管理，每日對送餐車、配送箱進行整體消毒并做好記錄，按照疫情防控要求開展場所環境等消毒工作。要關心配送人員的身心健康，加強個人健康防護和管控，避免“黃、紅”碼人員上崗，及時按防疫要求進行核酸檢測和疫苗接種，做好每日健康監測并做好登記。外賣小哥要在店外取餐，家外送餐，采取“無接觸”配送模式，盡量避免集中聚集、手部接觸，做好自身防護，以免發生交叉感染。

會議要求，全省各級市場監管部門要加強對網絡訂餐的監管力度，凡發現平臺公示證照缺失或不全等違規行為的一律下線，并對涉及平臺進行查處，及時曝光，嚴厲打擊各類違法違規行為。

蘭州日報社全媒體記者 張萬宏 文/圖