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專家:近半網(wǎng)絡謠言涉及食品安全 反復炒作

稿件來源:新華網(wǎng) 發(fā)布時間:2016-06-16

  長期喝豆?jié){會致乳腺癌;小龍蝦用于處理尸體,外國人不吃;兒童牛奶飲品含肉毒桿菌……食品安全謠言成了第一大網(wǎng)絡謠言。昨天下午,國務院食品安全辦聯(lián)合16個部門主辦的“第八屆中國食品安全論壇”在京舉行。記者從論壇獲悉,食品安全謠言已經(jīng)占到了網(wǎng)絡謠言傳播量的45%,位居第一位。

中國農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)標所政策信息研究室主任李祥洲表示,通過對食品安全問題的報道輿論分析發(fā)現(xiàn),其中將近一半是謠言、傳言,有些屬于消費認知問題,有些屬于企業(yè)不正當競爭制造話題。“這些情況都反映出公眾對食品安全問題的擔憂,即使是在采取了很多措施后,這種擔憂沒有與日遞減,而是反復炒作、周期性炒作,引起很多恐慌。”

論壇上,今日頭條公布了根據(jù)其4.8億用戶使用情況得來的食品安全大數(shù)據(jù)。在關注食品安全的人群中,女性比例高于男性;41-51歲年齡段的人最關注食品安全,其次是31-40歲、50歲以上年齡段人群,23歲以下年齡段人群最不關心食品安全。

公眾最關注的食品品類前十名為奶粉、肉制品、剩菜、瓶裝水、食用油、醬牛肉、花生油、牛奶、方便面和牛肉干。2015年5月至2016年4月,有關“奶粉”的閱讀數(shù)為775萬。食品安全熱詞前八名為食品添加劑、亞硝酸鹽、致癌物、黃曲霉毒素、山梨酸、肉毒桿菌、大腸桿菌和雙酚A。

專業(yè)人士建議,公眾可以瀏覽國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站、中國食品科學技術學會、科學松鼠會、果殼網(wǎng)等科普平臺,找到權威可靠的信息源,對食品安全信息不偏聽偏信,提高鑒別能力。

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