因為方便快捷

預制菜逐漸進入大眾視野

 

圖片來源：電商平臺梅菜扣肉料理包

不過

有關它的爭議也不少

近段時間

由于“預制菜進校園”一事就引起了廣泛的討論

多地家長在各大平臺上都表達了擔憂

 

圖片來源：某社交平臺

那么預制菜是什么？對人體有傷害嗎？到底能不能吃？今天我們這就來說說關于預制菜大家關心的問題~

 

最后，還需要提醒大家的是，點餐選擇大點的餐飲店，購買包裝預制菜選擇正規大品牌商家。

文字來源：科普中國

參考文獻

[1] 艾媒咨詢https://www.iimedia.cn/c400/85944.html

[2]王娟,高群玉,婁文勇.我國預制菜行業的發展現狀及趨勢[J/OL].現代食品科技:1-5[2022-07-21].DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.2.0388.

[3]肖陽,張玥琪,郭貝貝,陳海濤,孫寶國,張玉玉.兩種方式加工魚香肉絲的SDE-GC-MS揮發性風味成分對比[J].食品科學,2015,36(14):70-75.

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來源：甘肅省網絡違法和不良信息舉報中心